バナナ☆カラメッラート レシピ・作り方

バナナ☆カラメッラート
  • 約10分
  • 100円以下
あずき、
あずき、
おやつにも良いですし、食後のデザートにもどうぞ。

材料(1~2人分)

  • バナナ 2本
  • 砂糖 50g
  • バター 3g
  • 少々

作り方

  1. 1 バナナを2本用意します。
  2. 2 バナナは適当な大きさにカット
  3. 3 それでは砂糖をフライパンにいれます。
  4. 4 水を少々たらします。
  5. 5 しばらく加熱していると、砂糖は溶けてきます。
  6. 6 さらに加熱を継続すると沸騰を開始。
  7. 7 もっと加熱するとカラメル色に。
  8. 8 そこへ、バナナを投入。しばし加熱。
  9. 9 その後、バターも入れて絡めます。
  10. 10 適度にバナナに火が通ったら盛りつけます。

きっかけ

生の果物でのカラメッラートが本来の味だと思いましたので。

おいしくなるコツ

砂糖を入れるときに少々の水を入れますが、これだと失敗が少なくて簡単なので、一番良いと思います。 トッピングはお好みでナッツ類などを乗せたり、なんでもOKです。

  • レシピID:1110003361
  • 公開日:2012/03/25
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その他のお菓子
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