【節約レシピ】 ８分で作れる - 大学芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   前日ふかしておいた薩摩芋です。食べきれなかったので冷蔵庫に寝かしておきました。
   これを使います。

2. 2

   ひたひた位の油で揚げ、焦げ目を付けちゃいます。

3. 3

   鍋から油を8割くらい取り除き、芋だけ残し、そこに三温糖を入れて弱火でかき混ぜます。
   三温糖が芋にからまってきたら、黒ゴマを入れちゃいます。

4. 4

   三温糖がなじんで、芋によく絡んだら皿に盛りつけてください。