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オリーブオイル☆パン レシピ・作り方

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あずき、
バターを一切使わない、とってもヘルシーなオリーブオイルで作ったパンできました。バターとは異なりあっさり風味です。健康志向な方にどうぞ。
みんながつくった数 2

材料(2~3人分)

強力粉
250g
オリーブオイル
10g
スキムミルク
10g
5g
砂糖
25g
ドライイースト
5g
180ml
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作り方

  1. 1
    HBを使っている方は、いつも通りに全ての材料をセットしてください。
  2. 2
    通常の「ドライイースト」「食パン」のコースでスイッチオンしてください。
  3. 3
    焼き上がったら、ケースから取り出し、5~10分くらいしてからスライスし、いただいてください。ケースから出して待たずに、すぐ切るとパンが潰れてしまうので気をつけて。
  4. 4
    出来上がりを見てみるとわかるんですが、焼き上がり具合がすごく、こってり風なんですが、実際には逆で、あっさりしてます。

おいしくなるコツ

オリーブオイルは入れすぎると発酵を邪魔しかねないので、気をつけてください。そして、ドライイーストは多少多めに入れてみてください。膨らみやすくするための工夫です。

きっかけ

ふつうのパンよりも健康に良い食材はないかな?と考えていたらオリーブオイルを思いつきました。バターよりも健康的ですね。美味しいですよ。健康にも良くて、美味しいなんて、言うこと無しですね。

公開日:2011/11/27

関連情報

カテゴリ
食パン
関連キーワード
オリーブオイル オリーブ パン 食パン
料理名
オリーブオイルパン

このレシピを作ったユーザ

あずき、 パンが大好きな、あずき、が作る様々な種類のパン、そしてパンに派生する料理などを紹介しています。たまに料理やお菓子も作ります。どうぞ、ごゆるりと。

つくったよレポート( 2 件)

2012/01/24 16:10
バターの節約の為に作りました。ちゃんと出来てましたよ。あっさりだから、なんにでもあいそうです。ごちそうさまです。
mimi5548
オリーブオイルだからこその美味しいパンになりますよね!つくレポありがとうございます!
2011/12/13 08:33
あっさりパンも美味しいですよね♪
すずらん29
そうなんです!そしてヘルシーな感じも良いところですよね~。つくレポ、どうもありがとうございます!

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