なすと焼麩の味噌汁 レシピ・作り方

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THE ALFEE
焼麩は長いものを短く切って入れても可

材料（2人分）

なす
1～2本
焼麩
15～20粒
味噌
大さじ2
だしの素
少々
水
400cc

作り方

  1. 1
    鍋にお湯を沸かし、焼麩・短冊状のに切ったなすを入れてゆでる
  2. 2
    なすが柔らかくなったら弱火にして味噌を溶かしながら入れ、だしの素を加える
  3. 3
    味噌がとけたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

なすが柔らかくなるまでゆでることです

きっかけ

味噌汁のレパートリーを増やすため

公開日：2011/08/15
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カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
なすと焼麩の味噌汁

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