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幼児食　野菜食べるよご飯 レシピ・作り方

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にた＿まご
野菜はやわらかく煮てごはんと混ぜてしまう

材料（1人分）

人参
1センチくらい
ピーマン
1/2～1/4個
ご飯
お茶碗1杯
鰹節
1/2パック
昆布出汁
大匙2くらい
醤油
少々（ﾃｨｽﾌﾟｰﾝ半分くらい）
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作り方

  1. 1
    人参ピーマンは細かく切りやわらかくなるまでレンジで加熱するか茹でる
  2. 2
    野菜を昆布出汁醤油でさらにさっと煮る
  3. 3
    2を煮ているとすぐに汁が煮詰まってくるので、少し汁が残っているところに、ご飯、鰹節を入れ良く混ぜる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜の下ゆでをレンジでする際は、スチーマーがあると便利です （最初から出汁で煮ると時間がかかるので） 出汁多めにすると御飯がやわらかく雑炊風になります

きっかけ

ピーマンをべーっとするか、のけててしまうので細かくしてみました

公開日：2011/07/26
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カテゴリ
離乳食後期（9～11ヶ月）
料理名
幼児食　人参とピーマンの混ぜご飯

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