細い竹の子タイ風激辛煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   竹の子を細く切り、大目のお湯の沸騰した鍋に入れ、20分程度煮込みアク抜きをする。

2. 2

   新たに、鍋に唐辛子、を入れ１分ほど炒める。

3. 3

   竹の子を入れ１分ほど炒める

4. 4

   水を入れ沸騰してから、塩、味の素、ナンプラーで味を調え出来上がり。