コチュジャンのピリ辛牛肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンを熱し、サラダ油を入れる　
   食べやすい大きさに切ったたまねぎ・ピーマン・キャベツを入れ、次いでもやしを入れて炒める

2. 2

   牛肉を1口サイズに切ってフライパンの中に入れ、軽く塩・こしょうをかけて炒める

3. 3

   お好みの量のコチュジャンを入れ、全体的にかき混ぜるような感じで更に炒める

4. 4

   ブイヨン（固形コンソメスープの素）を入れる　
   炒めている最中にでた肉汁や野菜の汁を利用してつぶしながら溶かす

5. 5

   肉の赤みがなくなったらできあがり