お菓子作りにピッタリ☆バナナのキャラメリーゼ レシピ・作り方

お菓子作りにピッタリ☆バナナのキャラメリーゼ
  • 5分以内
  • 100円以下
tellmee5699
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お家にある材料で簡単に出来るので是非試してみて下さいね。甘さはお好みで調節してみてね。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 細かく切ったバナナとお砂糖をよく熱したフライパンに入れ、強火でよく混ぜ合わせます。
  2. 2 しばらくするとバナナから水分が出て来てしんなりしてくるので、バナナを潰すようにしてさらに炒めます。
  3. 3 とろみが付き、キャラメル色になったら出来上がり☆

きっかけ

バナナを使ったお菓子を作りたくて考えました。お菓子以外にもプレーンヨーグルトにかけて食べるのもお気に入りです。

おいしくなるコツ

焦げ付くようであれば、一旦火から下ろして余熱で炒めると上手く行きます。お好みでブランデーやラム酒を入れてフランベするとより香りが引き立ちます。

  • レシピID:1110000459
  • 公開日:2011/02/12
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カテゴリ
その他のジャム
関連キーワード
バナナ キャラメリーゼ お菓子 ヨーグルト
料理名
バナナのキャラメリーゼ
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