きゅうりとちくわと魚肉ソーセージのポテサラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりをそのままで、塩をまぶしまな板の上で３〜４回ゴロゴロ転がす。
   転がしたら、水で洗い流す。
   きゅうりをスライスにする。

2. 2

   お鍋にじゃがいもが全部浸かるくらい水を入れ、20〜25分ほど湯がく。
   じゃがいもの皮をむき、潰す。

3. 3

   ちくわを縦に半分に切り、0.5mm程に横に切る。
   魚肉ソーセージを0.5mmほどに輪切りにする。

4. 4

   じゃがいもに粗挽き塩こしょうをし混ぜ、きゅうりとちくわと魚肉ソーセージを入れる。マヨネーズを入れ混ぜ、ごま油を回し入れ全体に混ぜ合わせると完成。