【ヘルシー】ヤムウンセン風タイの春雨サラダ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 鍋に水を入れ、沸騰させ、乾燥春雨をパッケージに記載指定の時間茹でる
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- 2
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- 豚ひき肉をレンジで2分温め、フォークで混ぜて細かくする。
(火が通っていないようならもう1分)
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- 3
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- セロリ、パクチーを細かく刻む
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- 4
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- ボウルにセロリ、パクチー、春雨、ひき肉を入れてかき混ぜ、冷蔵庫で冷やす
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- 5
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- 袋にバタピーを入れて麺棒や包丁の背などで叩いて細かく砕く
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- 6
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- 冷えたらスイートチリソースとバタピーを加えて混ぜる
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- 7
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- 完成!
おいしくなるコツ
セロリ、パクチーかなり多めです。
春雨をもっと楽しみたい場合は1/3位に減らしてもOK
きっかけ
余ったスイートチリソースの有効利用で作りました。
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ヤムウンセン風春雨サラダ!