レッドアイで作るフライドチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元肉にカレー粉を塗す

2. 2

   トマトジュース、発泡酒を1対1で混ぜてレッドアイを作る。そこに小麦粉を投入しダマにならないように混ぜ合わせる。

3. 3

   2をサラダ油で揚げる。もしくは蓋をして揚げ焼きにする。

4. 4

   揚げ焼きの場合は時々裏返したり転がしたりして満遍なく焼き目がつくようにする。中まで火が通れば出来上がり。

5. 5

   キッチンペーパー、新聞紙を敷いたお皿に取り出して完成。