オクラとゆで卵のマヨポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラのガクをとる。お鍋にたっぷりのお水を入れ、沸騰したら塩をいれる。オクラをいれ、色鮮やかになるとあげる。 水の入ったボールにオクラを入れ、荒熱がとれたら水切りをする。

2. 2

   オクラを細かく切る。
   ゆで卵を一口大に切る。

3. 3

   ボールにオクラを入れ、ポン酢を加え混ぜる。
   マヨネーズ入れを全体に混ぜ合わせ、ゆで卵を加えざっくり混ぜ合わせると完成。