作り方
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- 茹でたそうめんは､ビニール袋に入れて麺の型がなくなるまで､よく揉み込みんでおきます。
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- 2
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- 手に小麦粉（分量外）をつけ､そうめんで小判型に2個成形します。500wで30秒レンチンした後､200w のトースターで3分程度､表面に薄く焼き色がつくまで加熱します。
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- 3
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- トースターから取り出したそうめんにお醤油をくぐらせ、海苔で巻いて完成です。
おいしくなるコツ
そうめんは､麺のカタチが残らないぐらい揉み込むと舌ざわりがよくなります。
きっかけ
夏が過ぎても､そうめんが大量にあまっていたので。