材料（３人分）
- ウズラの卵（缶詰）
- 10個
- 片栗粉
- 小さじ
- あいびき肉
- 300ｇ
- 塩コショウ
- ３つまみ
- 玉ねぎ
- 半分
- 天ぷら粉
- お玉半分
- 水
- お玉半分
- パン粉
- 2分の１袋
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- 玉ねぎをみじん切りにして、耐熱皿に乗せ軽くラップをしてレンジで3分加熱します。冷めたら、ボウルに入れ、あいびき肉、塩コショウを入れ2分ほど捏ねます。ウズラの卵に片栗粉をまぶします。
-
- 2
- ウズラの卵に１で作ったタネをしっかりとつけて丸く成型します。天ぷら粉と水を混ぜておき、成型したものをそれにつけてから、パン粉につけて、揚げ油（160℃）で12分程揚げて完成です。
おいしくなるコツ
揚げ物は熱々が美味しい
きっかけ
食べたいから
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