ブロッコリーの茎を薄くスライスするのがポイント。 スライスしない場合はミキサー後裏ごししてね。 危険なのでミキサーする前によく冷ましましょう。 牛乳入れたら煮立たせないように注意して下さい。
ブロッコリーの茎が勿体なくて作ったメニュー。甘いのが苦手な中高生男子はポタージュで一番気に入ってるそうです。
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