手作り醤油麹 レシピ・作り方

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ちょっぴり手抜き
混ぜるだけで簡単です

私は家にあった瓶ですがおしゃれな瓶で作ると気分もあがります

材料（４人分）

乾燥麹
１００ｇ
しょうゆ（丸大豆）
100cc

作り方

  1. 1
    瓶を煮沸消毒する
  2. 2
    醤油を100ccはかる
  3. 3
    瓶に麹を入れて醤油を入れて混ぜる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

1日1回は混ぜてください

きっかけ

お肉をいっぱい買ったので醤油麹漬けを作りたくて手作りしてみました

公開日：2021/02/17
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カテゴリ
醤油麹
料理名
醤油麹

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