卵別立てふんわり♪(^^)バナナヨーグルトケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   清潔なボウルに○の材料を入れ、しっかり泡立てて固いメレンゲを作る。
   ※ハンドミキサーを使うと便利(^^)

2. 2

   別のボウルに▲の材料を順に入れ、その都度泡立て器でよく混ぜ合わせる。
   皮とスジを除いたバナナも加え、泡立て器で細かく潰しながら混ぜる。

3. 3

   ゴムべらに持ち替え、薄力粉1/3量→メレンゲ1/2量→薄力粉2/3→メレンゲ1/2。
   の順に混ぜる。
   ※粉気が残ったり、メレンゲの泡がつぶれないよう、切るように混ぜる。

4. 4

   耐熱容器(8×18㎝パウンド型)に生地を流し入れる。
   
   180℃に予熱したオーブンで約60分焼き上げて、完成！