味噌ヨーグルトを絡める美味しいブロッコリーサラダ！レシピ・作り方

Name: 味噌ヨーグルトを絡める美味しいブロッコリーサラダ！
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ブロッコリー 一房; 茹で卵 1〜2個; ☆ソース☆; ヨーグルト 大さじ3; 味噌 小さじ1; ニンニクチューブ 4cmくらい

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約10分
100円以下

発酵食品大好き！

ヨーグルトと味噌のソースとブロッコリーが良く合います。誰に食べてもらっても好評で、是非是非作ってみて下さい！

材料（2人分）

ブロッコリー: 一房

茹で卵: 1〜2個

☆ソース☆

ヨーグルト: 大さじ3

味噌: 小さじ1

ニンニクチューブ: 4cmくらい

作り方

1

ブロッコリーを小房に切り、お湯で1分間茹でます。
茹でたら冷水で洗い、水分をとります
2

☆ソース☆を混ぜます
3

1と2を混ぜます。
ある程度混ぜたら、
茹で卵をお好みサイズに切り、優しく絡めます
4

出来上がりです！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ヨーグルトが無ければ、マヨネーズを代用してよいです。ちょっと味が濃くなります。

きっかけ

自分で考えたレシピで、昔から作ってます！いろいろな方に好評です！

公開日：2020/11/15

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このレシピを作ったユーザ

発酵食品大好き！発酵調味料を自分で作っており、その発酵調味料を使用した料理に自信ありです！同じ料理でも食材の旨味、柔らかさなどが全く違います！育つ発酵調味料にも愛着心も湧きます٩(๑•ㅅ•๑)وとっても簡単でひと工夫で自信の持てる料理になる下準備。いつもの自分の料理がご馳走になります。是非参考にしてみて下さい(´ฅ•ω•ฅ`)