飾り付き☆カボチャ・人参・コーンのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   適当な大きさに切ったカボチャとカタ抜きできる大きさ(厚み1㎝程)の輪切りにした人参を耐熱容器に入れ、蓋をして電子レンジ600wで3分加熱する。

2. 2

   カボチャは潰し、人参は好きな形でカタ抜きし(人数分)残りはみじん切りにする。

3. 3

   鍋にみじん切りした人参・潰したカボチャ・コーン(大さじ3)・☆を入れひと煮たちさせる。

4. 4

   スープを器に盛りパセリ(お好みで)をふって、カタ抜きした人参に切り込みを入れ器に飾って完成です。