焼きそばの麺で☆豆乳味噌坦々麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜を茹でて2つに裂いておく。

2. 2

   (A)
   フライパンに油を入れミンチを木べらでほぐしながら炒める。ある程度火が通ったら調味料を入れて弱火で絡める。お皿によけておく。

3. 3

   (B)
   鍋に豆乳と水を入れ沸騰直前まであたため、豆板醤とすりごまを加えて溶かす。

4. 4

   (C)
   2で使ったフライパンに油をひいて麺を入れて炒めながら、水を加えて固まらないようにほぐす
   水分がなくなったらok

5. 5

   汁を器に入れ、麺→肉味噌→青梗菜と盛り付けて完成！