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そば粉100%のヘルシークッキー レシピ・作り方
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約15分
300円前後
みれちー
卵も小麦粉も砂糖も使わないのでダイエット中でも安心して食べられます‼
材料(2人分)
そば粉
80g
オリゴ糖
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
牛乳または水
大さじ2
作り方
1
全ての材料を入れてよく捏ねる。
2
パサつきがなくなりしっとりしてきたら、生地を延ばして型抜きをする。しっとりしにくい場合は少しずつ水分を足す。
3
180度で10分ほど、焼く。薄いとすぐに焼けるので焦げに注意する。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
薄く生地を延ばし、茶色くなるまで焼くとカリッと食感がやみつきになります。
きっかけ
無性にクッキーが食べたかったけど、ヘルシーにしたくて。
公開日:2020/10/08
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