肉汁染みわたる♡エリンギとズッキーニの牛肉巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギ、ズッキーニを牛肉に巻きやすいサイズにカットし、トースターで20分程焼く。（160℃で20分焼きました）

2. 2

   牛肉を、野菜が巻きやすいように広げ、塩、胡椒をふる。

3. 3

   牛肉にエリンギ、ズッキーニを巻く。

4. 4

   肉の巻き終わりが下になるよう、フライパンに乗せ、フライパンに火をつけて蓋をし、弱火でじっくり火を通す。

5. 5

   肉に火が通ったら、食べやすい大きさにカットし、器に盛る。