材料（2人分）
- 豚バラブロック
- 600g
- 玉ねぎ
- 1個
- ☆煮汁☆
- 水
- 200cc
- 酒
- 100cc
- 砂糖
- 大さじ3
- 醤油
- 大さじ3
- だし昆布
- 3g
作り方
-
- 1
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- 豚バラブロックは、3〜4cmに切りフライパンで焼き目をつける
-
- 2
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- 1を水から下茹でし、10分ほど茹で水気を切る
-
- 3
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- 玉ねぎを薄切りする
-
- 4
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- 圧力鍋に2,3,☆煮汁☆を入れて蓋をして、圧力が掛かったら(蒸気が出たら)弱火にして15分煮る。そしたら火を止めて自然放置する
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- 5
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- 蓋を取って、油をとり、少し煮詰めます。
そしたら出来上がり！
おいしくなるコツ
煮物は冷めた時に味が染み込むので、時間をおいた方が良いです。それでも味が物足りなければ、改めて煮てみてください
きっかけ
圧力鍋を買ったので作ってみました
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