なすのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは輪切りにし5分ほど塩水に漬ける。

2. 2

   水切りしたなすをごま油を敷いたフライパンでしんなりとするまで炒める。

3. 3

   醤油、砂糖、ごま、白ワインを絡めて軽く火を通したら完成。