押し麦、丸麦、大麦 麦と言ってもたくさんあるのですが麦は水分を吸いやすいのでそのまま炊けますが20~30分吸水させてから炊くとふっくら炊けます 炊飯後は保温を切るか、ラップに小分けにするとおいがこもったり褐変したりすることくなります
丸麦を購入したので。簡単に分かりやすくまとめてみました
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