子供が喜ぶ(^^)カニかまとコーンのサラダ丼♪ レシピ・作り方

Name: 子供が喜ぶ(^^)カニかまとコーンのサラダ丼♪
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: カニかま 30g; コーン缶 30g; 【スライスオニオン】 下記分量の約1/4; ○マヨネーズ 約大さじ1.5; ○練りわさび 小さじ1/4; 粗挽き黒コショウ ひとつまみ; 温かい白ご飯 約200g

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カニかまとコーン缶をマヨ×わさびで和えて♪
辛味が苦手なお子さんには、スライスオニオンを控えたり、わさびを省いても美味しいです(^_^)

材料（1人分）

カニかま: 30g

コーン缶: 30g

【スライスオニオン】: 下記分量の約1/4

○マヨネーズ: 約大さじ1.5

○練りわさび: 小さじ1/4

粗挽き黒コショウ: ひとつまみ

温かい白ご飯: 約200g

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作り方

1

下記「おいしくなるコツ」を参考に、【オニオンスライス】を作る。
カニかまは細かくほぐす。
コーン缶は缶汁を切っておく。
2

ボウルに○の材料を入れて混ぜ、1の材料も加えてさっくり和え合わせる。
3

仕上げの器にご飯を平らによそい、2のサラダをのせる。
4

粗挽き黒コショウを振って、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

【オニオンスライス】(作りやすい分量) 1．玉ねぎ 1個の皮とヘタをのぞき、繊維に沿って2～3㎜の薄切りにする(スライサーを使うと簡単)。 2．清潔なトレイやまな板の上に広げ、30分～1時間以上放置する。 ※冷蔵保存で、3～4日が目安。

きっかけ

今回は、量産して冷蔵庫で保存しておいたオニオンスライスを使いました♪ スライスしてから広げて空気にさらすと、辛味が抜ける上に栄養価も増すそう。空気に触れさせた後、タッパーに入れて保存しています(^_^)

公開日：2020/04/26

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~