スープ春雨で(^^)豆腐たっぷりキムチクッパ♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- スープ春雨(チゲ風)
- 1セット
- 絹ごし豆腐
- 1/3～1/2丁(約100～150g)
- 冷やご飯
- 100g
- 焼き海苔
- 全形の1/4枚分
- 白菜キムチ
- 約大さじ1
作り方
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- 1
- 耐熱ボウルにスープ春雨の春雨と粉末スープを入れ、メーカー指定の熱湯160g(分量外)を入れる。
-
- 2
- 2分経ったら、絹ごし豆腐を一口大に崩して加える。
上下を開けてラップをかけ、電子レンジで温める(600W約1分)。
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- 3
- 仕上げの器に冷やご飯を入れ、2のスープ春雨を上からかける。
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- 4
- コンロで軽くあぶって、手で揉みんだ焼き海苔と、白菜キムチをのせて、完成！
きっかけ
アツアツご飯も、冷やご飯になればレジスタントスターチに♪
たっぷり使った豆腐に、酵素たっぷりの白菜キムチも添えました。
美味しかったです(^_^)
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簡単ヘルシーなお手軽ランチ(^_^)