簡単サクふわ(^^)子供が喜ぶヨーグルトスコーン♪ レシピ・作り方
材料(3~4人分)
- ○薄力粉
- 250g
- ○ベーキングパウダー
- 大さじ1
- マーガリン
- 50g
- ▲卵
- 1個
- ▲プレーンヨーグルト
- 50g
- 牛乳
- 30g
作り方
-
- 1
- ボウルに○の粉類を入れ、泡立て器でぐるぐるかき混ぜてダマをなくす。
冷たいマーガリンを2㎝角に切って加え、そぼろ状になるまで指ですり混ぜる。
-
- 2
- ▲の材料を加えてゴムべらでざっと混ぜ、牛乳も加えて折りたたむようにしてひとつにまとめる。
※捏ねないように注意。
-
- 3
- 打ち粉(薄力粉or強力粉。分量外)をしたまな板の上に出す。
3㎝厚さの長方形にのばし、8~10等分(三角形or四角形)に切り分け、天板に間をあけて並べる。
-
- 4
- 180℃で余熱したオーブンで、10~15分焼き上げて、完成!
きっかけ
夏休みのモーニングに作りました♪
夏バテ気味の子供たちでしたが、苺ジャムを添えたお菓子感覚で喜んで食べました。
牛乳と紅茶で頂きました(^_^)
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ベリー系のジャムやバターを添えて、どうぞ(^_^)