簡単ヘルシー(^^)スイカの皮の昆布茶漬け♪ レシピ・作り方

Name: 簡単ヘルシー(^^)スイカの皮の昆布茶漬け♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: スイカ(白い部分) 200g; 昆布茶 小さじ1/2; 粗塩 ひとつまみ

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acchan66

スイカは外皮に近い方が栄養豊かだとか。
捨てるのはもったいない！ということで作りました(^_^)

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

スイカ(白い部分): 200g

昆布茶: 小さじ1/2

粗塩: ひとつまみ

作り方

1

スイカは果肉を包丁かナイフで除く。
緑の外皮はきれいに削ぐ。

※かぶりついた後のものは、使用しないほうが良さそうです。
2

1.5㎝×3～4㎝の拍子切りにする。

ビニール袋に全ての材料を入れ、軽く揉む。
空気を入れずに袋の口を軽く結ぶ。
3

冷蔵庫で寝かす。

※1時間くらい漬けた頃から食べられます。
お好みで。
4

仕上げの器に盛って、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スイカの皮の白い部分には、果肉の2倍もの栄養素(シトルリン)が含まれているとか。利尿作用で老廃物を排出したり、高血圧にも良いそうです(^_^)

きっかけ

赤い果肉部分は少し残っていても大丈夫。自然な甘みが加わって、おいしいです。ぬか漬けにするほうがポピュラーらしいので、またいずれチャレンジしたいです(^_^)

公開日：2019/08/11

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~