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茄子とピーマンの田舎炒め煮レシピ・作り方

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5分以内
100円以下

祖母に教えてもらった味です。野菜の旨み。

材料（４人分）

茄子: ４本

ピーマン: ５個

サラダ油: 大さじ２

砂糖: 大さじ４

醤油: 大さじ４

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作り方

1

茄子とピーマンを食べやすい大きさに切り、フライパンにサラダ油を敷いて、炒めます。８分ほど炒めたら、砂糖、醤油を入れ、再度６分ほど炒めて完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

新鮮な野菜を使う、これは絶対。

きっかけ

懐かしい味です。

公開日：2019/07/08

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関連情報

カテゴリ: なす全般なすの煮びたしピーマン

料理名: 茄子とピーマンの田舎炒め煮

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