子供が喜ぶ(^^)別立てでふんわりバナナケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに▲の材料を順に入れ、その都度泡立て器でよく混ぜ合わせる。
   皮とスジを除いたバナナを加え、泡立て器で細かく潰しながら混ぜ合わせる。

2. 2

   ○の材料をザルでこしながら加え、ゴムべらに持ち替えてサックリ混ぜ合わせる。

3. 3

   別のボウルに卵白と塩を加え、ハンドミキサー等で泡立てる。
   
   砂糖を2～3回に分けて加え、角が立つくらいしっかりしたメレンゲにする。

4. 4

   2のボウルにメレンゲの半量を加え、よく混ぜ合わせる。
   残りのメレンゲも加え、サックリ混ぜ合わせる。

5. 5

   耐熱容器に生地を流し入れ、表面をならす。
   
   180℃に余熱したオーブンで約30分焼き上げて、完成！