子供が喜ぶ(^^)かんたん紅茶のマフィン♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 紅茶(茶葉)
- 大さじ1
- ○マーガリン
- 50g
- ○砂糖
- 50g
- ○卵
- 1個
- ▲薄力粉
- 100g
- ▲ベーキングパウダー
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 紅茶はすり鉢かブレンダーで細かくする。
※ビニール袋に入れ、麺棒でゴリゴリ押しつぶしてもよい。
-
- 2
- ボウルに○の材料を順に入れ、泡立て器でその都度よく混ぜ合わせる。
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- 3
- 2のボウルに1の紅茶と▲の材料を振るいながら加える。
ゴムべらに持ち替え、粉気がなくなるまで混ぜる。
-
- 4
- 等分して型(口径7㎝のシリコンマフィン型)の8分目まで流し入れる。
180℃に予熱したオーブンで、約20分焼き上げて、完成!
きっかけ
紅茶の香りが好きなので、マフィンに茶葉を入れました。
茶葉の舌触りを嫌がる息子のために、がんばって細かく砕きました(^_^)
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作っている最中から幸せ気分です(^_^)