電子レンジで時短(^^)HMの人参のカップケーキ♪ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 人参はヘタと薄皮の汚れのみ除き、すり下ろす。
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- 2
- ボウルに1の人参と○の材料を入れ、ゴムべらでよく混ぜ合わせる。
ホットケーキミックスも加え、粉気がなくなるまでさっくり混ぜ合わせる。
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- 3
- 等分して型(口径7㎝のシリコンマフィン型)の8分目まで流し入れる。
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- 4
- 半分ずつ電子レンジにかける。
様子を見ながら加熱する(600W1.5~2分)。
残りの半分も同様に加熱する。
冷めてから、茶こしで粉糖を振って、完成!
きっかけ
人参が残っていたので、お菓子に活用してみました。
電子レンジは加熱が早いので、すぐ作れて便利でした(^_^)
子供さんのおやつに、どうぞ(^_^)