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【味噌汁】シャキシャキ玉ねぎと白玉麸の味噌汁 レシピ・作り方

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シンプルなお味噌汁ですがほっとするお味噌汁です!

材料(2人分)

お水
600㎖
玉ねぎ
1/2個
白玉麸
10~20粒位
白味噌/マルコメ味噌
大さじ1~ちょっと
鰹醤油/3倍濃縮
大さじ1
小ネギ/ネギ みじん切り
大さじ1~2杯
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作り方

  1. 1
    【切る/沸かす】
    お水を鍋に入れて中火で温める

    玉ねぎ1/2を
    半分にカットして1cm位の幅で切る
    ※食べ応えがある感じにしました

    ネギ/みじん切り
  2. 2
    【煮る】
    お湯が沸いたら
    鰹醤油
    玉ねぎを入れしんなりしたら白玉麸を入れて
    弱火にして味噌を溶かす
  3. 3
    【完成】
    仕上げにネギを入れて完成☆
  4. 4
    【簡単/基本の昆布だし】
    レシピID/1100018118

    今回はマルコメのだし入り味噌を使ったのですが
    お味噌によって入ってない場合はこちらの昆布だしを使用してみてください

おいしくなるコツ

お味噌を溶かす時は必ず弱火か日を止めてしっかり溶かしてください☆

きっかけ

[ほっと]するようなシンプルな味噌汁が食べたくなったので! 冷蔵庫に必ずある玉ねぎで作ってみました! おだしは鰹醤油で。簡単に!

公開日:2019/03/12

関連情報

カテゴリ
新玉ねぎその他のスープ和風スープ野菜スープその他の味噌汁
関連キーワード
玉ねぎ 白玉麸 味噌汁 簡単 味噌汁 玉ねぎ 味噌汁 簡単 白玉麸
料理名
【味噌汁】シャキシャキ玉ねぎと白玉麸の味噌汁

このレシピを作ったユーザ

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