簡単ヘルシー！(^^)イワシ缶のトマケチャスープ♪ レシピ・作り方

Name: 簡単ヘルシー！(^^)イワシ缶のトマケチャスープ♪
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Cuisine: イタリア料理
Ingredients: イワシ缶(煮付け) 1/2缶(固形量50g); ○玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分(約120g); ○冷凍ミックスベジタブル(未解凍) 50g; ○キャベツ(粗いみじん切り) 50g; オリーブオイル(orサラダ油) 大さじ1.5; チューブニンニク 小さじ1/2; ▲湯 400g; ▲コンソメスープの素 小さじ1; トマトケチャップ 大さじ1; 塩、コショウ 各ひとつまみ

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acchan66

イワシ缶入りのミネストローネ風♪
パンにもご飯にもよく合います(^_^)

材料（2～3人分）

イワシ缶(煮付け): 1/2缶(固形量50g)

○玉ねぎ(みじん切り): 1/2個分(約120g)

○冷凍ミックスベジタブル(未解凍): 50g

○キャベツ(粗いみじん切り): 50g

オリーブオイル(orサラダ油): 大さじ1.5

チューブニンニク: 小さじ1/2

▲湯: 400g

▲コンソメスープの素: 小さじ1

トマトケチャップ: 大さじ1

塩、コショウ: 各ひとつまみ

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作り方

1

冷たい鍋にオリーブオイルとチューブニンニクを加え、火にかける(中火)。
香りが立ったら、○の材料を入れて炒める。
2

全体に油が回ったら、イワシ缶を軽くほぐしながら加え、▲の材料を入れる。
キャベツに火が通るまで煮る(弱めの中火。約10分)。
3

トマトケチャップを加えてまぜ、塩コショウで味を整える。
4

仕上げの器に装って、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

イワシ缶の水煮を使う場合は、煮汁をしっかり切ってから入れると臭みが出ません。野菜とイワシの旨味たっぷりで、子供たちに人気のスープです(^_^)

公開日：2019/03/07

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~