簡単!(^^)片栗粉のミルク餅with緑茶きなこ♪ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 牛乳
- 200g
- 片栗粉
- 30g
- 砂糖
- 20~30g
- ○きなこ
- 大さじ1/2
- ○粉末緑茶
- 小さじ1
- ○砂糖
- 大さじ2
作り方
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- 1
- 火にかける前の冷たいフライパンに、片栗粉、砂糖を入れて混ぜる。
牛乳を少しずつ加えて混ぜ、生地がダマにならないよう混ぜ合わせる。
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- 2
- 片栗粉が沈まないよう、1の生地をゴムべらでよくかき混ぜながら火にかける(弱めの中火)。
1~2分で固まりはじめるが、フライパンから離れるようになるまで、さらに1分ほど火を通す。
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- 3
- 2の生地を耐熱容器に入れてならし、ラップを貼り付けるようにピッタリとかけ、常温で冷ます。
冷めたら、水をつけた包丁で好みの大きさに切り分ける。
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- 4
- 仕上げの皿に盛りつけ、○の材料を混ぜ合わせたトッピングをふりかけて、完成!
きっかけ
牛乳が大好きな子供たちのリクエストで作りました。
お茶の栄養価を期待して、きなこに混ぜました。
実物は、もっと緑に見えるんですが(汗)
ともあれ、人気のおやつです(^_^)
牛乳たっぷりのやさしい甘さに、ほっこり癒やされます(^_^)