HM＆電子レンジ！簡単トマトジュースの蒸しケーキ♪ レシピ・作り方

Name: HM＆電子レンジ！簡単トマトジュースの蒸しケーキ♪
Total time: 5 min
Yield: 3～4
Ingredients: ホットケーキミックス 100g; トマトジュース(無塩) 50g; 卵 1個; サラダ油 45g; 砂糖 50g; レモン汁 大さじ1; プルーン(orレーズン) 約30g

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acchan66

トマトジュースで作った蒸しケーキ♪
トマト嫌いの子供たちもパクパク食べてます(^_^)

材料（3～4人分）

ホットケーキミックス: 100g

トマトジュース(無塩): 50g

卵: 1個

サラダ油: 45g

砂糖: 50g

レモン汁: 大さじ1

プルーン(orレーズン): 約30g

作り方

1

プルーンは細かく刻む。

全ての材料をボウルに入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムべらでさっくり混ぜる。
2

耐熱容器(18㎝楕円型グラタン皿)に1の生地を流す。
ラップ等はかぶせず、電子レンジで加熱する(500W約5分)。
3

表面が9割がた乾いたようになればOK。
そのまま冷まし、予熱で火を通す。

切り分けて仕上げの皿に盛りつけて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ホットケーキミックスを活用したくて作りました。ストック食材を混ぜ合わせるだけで、生地が完成♪ レンチンして短時間でできるのも便利です(^_^)

公開日：2018/06/08

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~