簡単！(^^)サツマイモのアイスクリーム♪ レシピ・作り方

Name: 簡単！(^^)サツマイモのアイスクリーム♪
Total time: 10 min
Yield: 3～4
Ingredients: サツマイモ 200g; ○牛乳 50g; ○コンデンスクリーム(練乳でもOK) 40g; ○バニラアイスクリーム 100g; シナモンパウダー 小さじ1/8×3～4

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acchan66

植物繊維たっぷりなサツマイモを、アイスクリームにしました(^_^)

材料（3～4人分）

サツマイモ: 200g

○牛乳: 50g

○コンデンスクリーム(練乳でもOK): 40g

○バニラアイスクリーム: 100g

シナモンパウダー: 小さじ1/8×3～4

作り方

1

サツマイモは厚めに皮をむき、7㎜厚のイチョウ切りにする。
水にさらしてアク抜きし(水かえしながら約10分)、軽く水を切る。
2

1のサツマイモを耐熱皿に並べ、ふんわりラップをして電子レンジで加熱する(600W約5分)。
柔らかくなったら余分な水を捨て、マッシャーで細かく潰す。
3

ボウルに、まだ温かい2のサツマイモと、○の材料をすべて加え、滑らかに混ぜ合わせる。

金属の容器など、冷凍に耐える容器に入れ、冷凍庫で冷やし固める(2～3時間)。
4

冷やしておいた器に盛り付け、シナモンパウダーを飾って、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

業務スーパー『コンデンスクリーム』を使用しました(^_^)

きっかけ

サツマイモの甘さによって、コンデンスクリームの量は加減お願いします。サツマイモのザラッとした食感が素朴なアイスクリームです(^_^)

公開日：2018/03/22

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~