簡単！さつまいもとパルメザンチーズのケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもはよく洗ってヘタを除き、皮付きのまま1㎝弱の角切りにする。
   水にさらして(約10分)アク抜きし、ザルに上げて水気を切る。

2. 2

   ○の材料を順番にボウルに入れ、泡立て器でその都度よく混ぜ合わせる。
   ▲の材料も入れ、ゴムべらで半分混ぜたところで1のさつまいもも加え、粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。

3. 3

   耐熱容器(15×15㎝角型)に2の生地を流し入れ、180℃に余熱したオーブンで10分焼く。
   
   10分して表面が乾きかけたところに、仕上げのパルメザンチーズを万遍なく振りかける。

4. 4

   再度オーブンに戻し、さらに15分焼く。
   竹串を刺して、生地がついてこなければ、完成！