簡単！えのき入り肉団子の中華風白菜鍋 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豚ひき肉
- 260g
- えのき
- 小1／2パック
- a生姜すりおろし
- 小さじ2
- a塩
- 1つまみ
- a醤油
- 小さじ2
- aごま油
- 小さじ2
- a片栗粉
- 小さじ2
- a卵
- 1個
- 白菜
- 4枚程度
- 乾燥緑豆春雨
- 20g
- 豆苗
- 1／2パック
- ｂ丸鶏中華スープ
- 500ｃｃ
- ｂ白コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
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- ・白菜は大きめにカットする
・えのきは細かく切る
・豆苗を根をカットしておく
-
- 2
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- 春雨はメーカー通り戻しておく
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- 3
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- ボールに豚ひき肉・えのきとaを入れてしっかりと混ぜる
-
- 4
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- 鍋に温かい中華スープを作る（軽く白コショウをする）2つのスプーンを利用して、肉だねを丸めながら鍋の中に落として煮る
-
- 5
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- 肉団子が煮えたら、白菜の硬い部分→白菜の葉→春雨→豆苗を入れて出来上がり！
おいしくなるコツ
団子の種はよく混ぜることです。
白菜の厚めな部分はそぎ切りすると、早く煮えます
きっかけ
寒いので夕食は身体が温まる簡単な鍋ものです
関連情報
- カテゴリ
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豚ひき肉
- 料理名
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簡単！スプーンde肉団子の白菜鍋
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スプーンで作るので簡単です。