天然バターで風味よく炒めるとおいしいです!炒めた具は、ブレンダーでとろとろにするとなめらかなスープになります。手早く利用できるように薄く延ばして冷凍するとよいです 濃い目のコンソメで人参を煮ておくとあとは塩コショウだけでスープが完成します
人参の表面がしなびてきてるので、早く調理しなくては!ということで冷凍ができるスープストックになりました!
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それを利用したスープです。