カフェ風！きゅうりと茹で卵の簡単朝サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   群馬県産のフレッシュなきゅうりです。

2. 2

   きゅうりに塩少々をまぶし、まな板を利用して板ずりし、流水を流す

3. 3

   きゅうりは、スライサーなどでカットして、塩少々でしんなりさせて水分を絞る
   塩分が気になれば流水で一度流して絞る

4. 4

   卵は固茹で卵を作り、手で4等分ぐらいにほぐす
   玉ねぎは薄くスライスして水にさらし水分をペーパーでふき取る

5. 5

   ボールに3.4にサラダエビ・調味料を加えてサクッと和えて盛り付ける