懐かしい味☆牛乳かん♪砂糖を入れずに優しい甘さ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お水をお鍋に入れ、粉寒天を加えて火にかける。

2. 2

   しっかり沸騰させると、はじめは粉寒天で白濁していたお水が半透明になります。これが寒天が溶けた合図。

3. 3

   体熱ゴムベラまたは木べらで底からかき混ぜながら加熱。
   沸騰したら弱火にして、2〜3分。その間もずっと混ぜ続けること！

4. 4

   火を止めて、牛乳をかき混ぜながら加えます。

5. 5

   お好きな形の体熱容器に移し替えます。ミニカップでもいいし、バットのようなものに入れて切り分けても◎
   できた気泡はスプーンで取り除くと仕上がりが綺麗です。

6. 6

   みかんの缶詰のシロップを切り、牛乳かんに加えます。甘目がお好きな方はシロップを少し混ぜても◎

7. 7

   粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします。
   固まったら完成！
   寒天は常温でもすぐ固まるので、冷蔵庫で冷えたらもう中まで完全に固まっています。