ミニ食パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★以外の材料をHB入れて「パン生地コース」でスイッチオン。

2. 2

   ５分後、取り消しを押して１cm角に切ったバターを入れて最初からスタート。

3. 3

   ５分後、ドライイーストを入れる。そのまま生地ができるまで待つ。

4. 4

   生地ができたら10分割してベンチタイムは20分。

5. 5

   軽く丸めなおして5個ずつ型に入れる。

6. 6

   塗れ布巾をかけて2次発酵。9分目まで膨らんだら蓋をして200度に予熱したオーブンで25分焼いたら完成。

7. 7

   台の上に1度トンと落として縮み防止。
   型から出して粗熱を取ってください。

8. 8

   1cm～2cmに切ってトーストして食べます。スライスチーズ4分割が丁度いいかんじです。