材料（３人分）
- あいびき肉
- １００ｇ
- ピーマン
- ３個
- しめじ
- １パック
- トマト缶
- 半分
- とろけるチーズ
- １００ｇ
- 茄子
- １本
- 固形コンソメ
- １個
- コショウ
- ひとつまみ
- バター
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- ボウルにあいびき肉を入れ、よく捏ねます。フライパンに、バターを敷き、食べやすい大きさに取ったあいびき肉を焼きます。
-
- 2
- 茄子、ピーマン、しめじを食べやすい大きさに切ります、それを先ほどのフライパンに入れます。
-
- 3
- ５分くらい炒めたら、トマト缶、とろけるチーズ、固形コンソメ、コショウを入れ、煮込みます。蓋をして１５分くらい煮込んで完成です。
おいしくなるコツ
チーズは多めに
きっかけ
冷蔵庫にあったもので作りました。
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