梅の酵素漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅は清潔なガーゼでふく。ヘタの所にゴミがある場合は楊枝でとる。

2. 2

   保存瓶に、梅、氷砂糖、酵素エキスの順に入れ、蓋を軽くしめて常温で保存。週に2回程度清潔なてでまぜる。

3. 3

   1ヶ月程度おいたら出来上がり。