きくらげと卵の中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ばら肉、きくらげ、人参、エリンギを食べやすい大きさに切ります。にんにくは微塵切にします。

2. 2

   フライパンに、ごま油を半分入れ、溶いた卵を半熟に炒めます、半熟に出来たら、皿に取っておきます。

3. 3

   フライパンに、ごま油を敷いて、にんにくを入れ、香りを出したら、先ほど切ったものを入れて炒め、中華出汁を入れて再度炒めます。

4. 4

   豚ばら肉に火が通ったら、そこに半熟に炒めた卵を入れて、よく混ざったら完成です。