◎お家でチャパティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに全粒粉・甘味料・塩を入れてスプーンで混ぜ、お湯を少しずつ入れながら更に混ぜる。

2. 2

   生地がまとまってきたらオイルを加えて混ぜ、ある程度まとまってきたらラップにうつし、5分〜しっかりこねる。
   ※手が汚れない(o^^o)

3. 3

   なめらかな生地になったらそのままラップで包み、常温で30分くらい放置。
   放置するとプクプク膨らんだ仕上がり♪

4. 4

   チーズトーストにした時★
   30分放置せず、ぺたんこ焼き(o^^o)

5. 5

   フライパンの直径に合わせて、厚さは1～2mmの丸い形に伸ばす。
   薄いと火が通りやすい♪

6. 6

   フライパンを弱〜中火で熱し（油は不要）生地をのせる。
   ぷくぷく膨らんできたらひっくり返し、両面に焼き色がついたら完成

7. 7

   ※上記の分量は噛みしめるとほんのり甘い程度、脂っぽさも感じない素朴なチャパティの味です♪

8. 8

   ※個人的には素朴な味で嚙みしめるのが好きですが、ヨーグルトやジャムをトッピングしたりする方が一般受けするかな、と思います。

9. 9

   ※甘くないカレーでいきたいなら甘味料をなくすも良し。
   オイルを増やしてコクを出すも良し(o^^o)