ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚挽き肉、みじん切りにした玉ねぎ、醤油、パン粉をボウルに入れて、よく捏ねます。

2. 2

   ピーマンを半分に切り、種を取り除きます。ピーマンを袋に入れて、そこに片栗粉を入れて、降ります。こうすると、肉がはがれなくなります。

3. 3

   片栗粉が均等にピーマンについたら、ピーマンの中に先ほど捏ねたひき肉をつめます。

4. 4

   フライパンに油を敷いて、ピーマンの肉詰めを焼きます。肉側から焼いてください。ピーマン側は、焦げやすいので、日を止めて蒸らす感じで大丈夫です。

5. 5

   肉に火が通ったら完成です。