秋刀魚竜田揚げの甘酢あん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   秋刀魚は食べやすい大きさにカットし両面に片栗粉をまぶします。
   サラダ油大さじ1～2を入れたフライパンを熱し秋刀魚を焼いていきます。
   両面に美味しそうなきつね色がつけばOK。

2. 2

   砂糖・醤油・酢・水・水溶き片栗粉を全て混ぜ合わせ1に流しいれる。火は中火に。
   両面にたれを絡めれば完成です。

3. 3

   お好みで最後に長ネギを添えても❤